Система закрытого доступа
Заявка на доступ
Оставьте заявку. Администратор рассмотрит её и сгенерирует уникальный код доступа для входа.
PRO
CHEF
Умный помощник шеф-повара
Библиотека ТТК
Список всех ваших карт
مولد بطاقة التكلفة التقنية
اختر وضع إنشاء بطاقة التكلفة التقنية. سيفتح كل وضع في نافذة منبثقة خاصة به.
PRO Chef AI
Искусственный интеллект для технологических карт
Результат
تدقيق الشيف
التحقق من بطاقات المواصفات الفنية (TTK) من حيث الإملاء، والفاقد، والعملية التكنولوجية
قم بتحميل بطاقة المواصفات الفنية (TTK) للتحقق
سيقوم الذكاء الاصطناعي بالتحقق من الأخطاء، ومطابقة الوزن الإجمالي/الصافي مع قاعدة بيانات الفاقد، وإكمال العملية إذا لزم الأمر.
يتم دعم ملفات PDF و DOC و DOCX و TXT و HTML و Markdown وصور بطاقات المواصفات الفنية (TTK).
بدء التدقيقنتيجة التدقيق
Разработка Меню (AI Шеф)
Генерация современных блюд на основе рыночных трендов и сезонности
Предложение от AI-Шефа
Маркетплейс поставщиков
Анализ цен, динамика рынка и поставщиков без привязки к заказу.
Сигналы изменения цен
Администратор может добавить поставщиков, цены и ссылки на позиции в панели управления.
Справочник нутриентов USDA
Официальный химический состав продуктов от FDC USA
Поиск по базе FDC USDA
Введите название продукта. AI переведёт ваш запрос, найдёт его в официальной базе нутриентов (100+ параметров микро/макро) и добавит в вашу локальную БД.
Моя база ингредиентов (используется в ТТК)
Данные из этих продуктов AI будет автоматически подтягивать при генерации (КБЖУ/микроэлементы) — если ингредиенты в запросе совпадают по названию.
| Наименование | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы | Удал. |
|---|
Справочник ХАССП
Критические контрольные точки и температурные режимы
Температурные стандарты хранения
ХАССП Аудит
Расширенный виртуальный помощник шеф-повара (35+ ККТ)
التدقيق المصور للمطبخ
قم بتحميل صورة للمطبخ. سيقوم الذكاء الاصطناعي بتحديد النقاط الحرجة وفقاً لمعايير SanPiN/HACCP وسيقدم لك نصائح حول ما يجب فعله.
نتيجة التدقيق المصور
FGIS VetIS / Mercury
نموذج فارغ وطلب مكتمل للكيان القانوني مع التصدير إلى Word و Excel و PDF.
المنظمة
العنوان وجهات الاتصال
الممثل
الملحق رقم 1 - الكائنات
إضافة كائنالملحق رقم 2 - مسؤولو النظام
إضافة موظفالملحقان رقم 3 ورقم 4
الموافقة على معالجة البيانات الشخصية
المعاينة والتصدير
Журналы и ППК
Программа производственного контроля и отчетность
Результат
Умная ревизия
Голосовой и текстовый ввод
AI-Парсинг списка
Надиктуйте или впишите список продуктов (например: «яйцо 220, масло 100, шоколад 500, яйцо 10»). ИИ всё распознает и сложит дубликаты!
Ручное добавление
Сводная накладная
| Наименование | Кол-во | Ед. | Удал. |
|---|
Накладная пуста. Добавьте товары голосом, текстом или вручную.
Перемещение (Расходная накладная)
Фото / голос / текст → распознавание позиций → списание со склада и сохранение документа
Быстрый ввод (AI-парсер)
Сфотографируйте накладную или продиктуйте список. Пример: «яйцо 30 шт, молоко 2 л, масло 1 кг».
Ручное добавление
Параметры документа
Состав накладной
| Наименование | Кол-во | Ед. | Удал. |
|---|
Накладная пуста. Добавьте позиции фото/голосом/текстом или вручную.
Списание
Оформление акта списания со склада
Остатки на складе
PRO Скил
Инструменты: обучение официантов и ИИ-Ментор
Карточки обучения официанта
Здесь сохраняются готовые карточки. Нажмите на карточку, чтобы открыть и скачать.
Пока нет сохранённых карточек.
PRO Скил Journal
Умный журнал: техники, гастрономия, дизайн
Настройки и Доступ
Панель управления доступом и параметрами системы
طبقي الخاص
✕Название
Генерация статьи (PRO Journal)
✕Опишите тему. AI-ментор напишет качественную профессиональную статью для публикации.
استيراد مادة من VK
✕أدخل رابط المنشور ونص المنشور. سيقوم PRO Journal بإنشاء بطاقة مقال منه وحفظها في الأرشيف.
ИИ-Ментор
✕Задайте любой вопрос о технологиях приготовления, химии продуктов или трендах. Шеф-наставник даст развернутый ответ.
СпроситьОбучение официанта (карточка блюда)
✕Шеф даёт описание блюда (голосом/текстом) и при желании прикрепляет фото. AI соберёт готовую карточку для обучения официанта: презентация, аллергены, продажи и ответы на частые вопросы гостей.
Ввод данных
Готовый файл
Название ТТК
✕Приготовление Блюда
✕Введите количество порций. Система автоматически пересчитает брутто-веса из ТТК и спишет ингредиенты со склада.
История Заказов
✕Анализ Закупки
✕Сравнение цен
Отправить заказ в БДРасчет Себестоимости (Food Cost)
✕Система сопоставила рецептуру ТТК с базой поставщиков. Вы можете изменить связи вручную.
Сбросить| Ингредиент (ТТК) | Брутто (г) | Товар Маркетплейса | Цена (кг/шт) | Сумма |
|---|
Установить PRO Chef
Добавьте приложение на экран «Домой» для быстрого доступа и работы без браузера