Система закрытого доступа
Заявка на доступ
Оставьте заявку. Администратор рассмотрит её и сгенерирует уникальный код доступа для входа.
PRO
CHEF
Умный помощник шеф-повара
Библиотека ТТК
Список всех ваших карт
टीटीके जनरेटर
टीटीके निर्माण मोड चुनें। प्रत्येक अपने स्वयं के पॉपअप विंडो में खुलेगा।
PRO Chef AI
Искусственный интеллект для технологических карт
Результат
शेफ ऑडिट
वर्तनी, हानि और तकनीकी प्रक्रिया के लिए TTK की जांच
जांच के लिए TTK अपलोड करें
AI त्रुटियों की जांच करेगा, सकल/शुद्ध वजन की हानि डेटाबेस के साथ तुलना करेगा और यदि आवश्यक हो तो प्रक्रिया को पूरा करेगा।
PDF, DOC, DOCX, TXT, HTML, Markdown और TTK फोटो समर्थित हैं।
ऑडिट शुरू करेंऑडिट परिणाम
Разработка Меню (AI Шеф)
Генерация современных блюд на основе рыночных трендов и сезонности
Предложение от AI-Шефа
Маркетплейс поставщиков
Анализ цен, динамика рынка и поставщиков без привязки к заказу.
Сигналы изменения цен
Администратор может добавить поставщиков, цены и ссылки на позиции в панели управления.
Справочник нутриентов USDA
Официальный химический состав продуктов от FDC USA
Поиск по базе FDC USDA
Введите название продукта. AI переведёт ваш запрос, найдёт его в официальной базе нутриентов (100+ параметров микро/макро) и добавит в вашу локальную БД.
Моя база ингредиентов (используется в ТТК)
Данные из этих продуктов AI будет автоматически подтягивать при генерации (КБЖУ/микроэлементы) — если ингредиенты в запросе совпадают по названию.
| Наименование | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы | Удал. |
|---|
Справочник ХАССП
Критические контрольные точки и температурные режимы
Температурные стандарты хранения
ХАССП Аудит
Расширенный виртуальный помощник шеф-повара (35+ ККТ)
किचन फोटो-ऑडिट
किचन की फोटो अपलोड करें। AI SanPiN/HACCP के अनुसार महत्वपूर्ण बिंदुओं को ढूंढेगा और सुझाव देगा कि क्या करना है।
फोटो-ऑडिट परिणाम
FGIS VetIS / 'Mercury'
Word, Excel और PDF में निर्यात के साथ कानूनी इकाई के लिए खाली फॉर्म और भरा हुआ आवेदन।
संगठन
पता और संपर्क
प्रतिनिधि
परिशिष्ट №1 — वस्तुएं
ऑब्जेक्ट जोड़ेंपरिशिष्ट №2 — एचएस प्रशासक
कर्मचारी जोड़ेंपरिशिष्ट №3 और №4
व्यक्तिगत डेटा के प्रसंस्करण के लिए सहमति
पूर्वावलोकन और निर्यात
Журналы и ППК
Программа производственного контроля и отчетность
Результат
Умная ревизия
Голосовой и текстовый ввод
AI-Парсинг списка
Надиктуйте или впишите список продуктов (например: «яйцо 220, масло 100, шоколад 500, яйцо 10»). ИИ всё распознает и сложит дубликаты!
Ручное добавление
Сводная накладная
| Наименование | Кол-во | Ед. | Удал. |
|---|
Накладная пуста. Добавьте товары голосом, текстом или вручную.
Перемещение (Расходная накладная)
Фото / голос / текст → распознавание позиций → списание со склада и сохранение документа
Быстрый ввод (AI-парсер)
Сфотографируйте накладную или продиктуйте список. Пример: «яйцо 30 шт, молоко 2 л, масло 1 кг».
Ручное добавление
Параметры документа
Состав накладной
| Наименование | Кол-во | Ед. | Удал. |
|---|
Накладная пуста. Добавьте позиции фото/голосом/текстом или вручную.
Списание
Оформление акта списания со склада
Остатки на складе
PRO Скил
Инструменты: обучение официантов и ИИ-Ментор
Карточки обучения официанта
Здесь сохраняются готовые карточки. Нажмите на карточку, чтобы открыть и скачать.
Пока нет сохранённых карточек.
PRO Скил Journal
Умный журнал: техники, гастрономия, дизайн
Настройки и Доступ
Панель управления доступом и параметрами системы
मेरा व्यंजन
✕Название
Генерация статьи (PRO Journal)
✕Опишите тему. AI-ментор напишет качественную профессиональную статью для публикации.
VK से सामग्री आयात करें
✕पोस्ट का लिंक और प्रकाशन का टेक्स्ट पेस्ट करें। PRO जर्नल इससे एक लेख कार्ड तैयार करेगा और इसे संग्रह में सहेज लेगा।
ИИ-Ментор
✕Задайте любой вопрос о технологиях приготовления, химии продуктов или трендах. Шеф-наставник даст развернутый ответ.
СпроситьОбучение официанта (карточка блюда)
✕Шеф даёт описание блюда (голосом/текстом) и при желании прикрепляет фото. AI соберёт готовую карточку для обучения официанта: презентация, аллергены, продажи и ответы на частые вопросы гостей.
Ввод данных
Готовый файл
Название ТТК
✕Приготовление Блюда
✕Введите количество порций. Система автоматически пересчитает брутто-веса из ТТК и спишет ингредиенты со склада.
История Заказов
✕Анализ Закупки
✕Сравнение цен
Отправить заказ в БДРасчет Себестоимости (Food Cost)
✕Система сопоставила рецептуру ТТК с базой поставщиков. Вы можете изменить связи вручную.
Сбросить| Ингредиент (ТТК) | Брутто (г) | Товар Маркетплейса | Цена (кг/шт) | Сумма |
|---|
Установить PRO Chef
Добавьте приложение на экран «Домой» для быстрого доступа и работы без браузера