Система закрытого доступа
Заявка на доступ
Оставьте заявку. Администратор рассмотрит её и сгенерирует уникальный код доступа для входа.
PRO
CHEF
Умный помощник шеф-повара
Библиотека ТТК
Список всех ваших карт
Generator TTK
Pilih mode pembuatan TTK. Masing-masing akan terbuka di jendela popup sendiri.
PRO Chef AI
Искусственный интеллект для технологических карт
Результат
Audit Chef
Pemeriksaan TTK untuk ejaan, kerugian, dan proses teknologi
Unggah TTK untuk diperiksa
AI akan memeriksa kesalahan, mencocokkan bruto/netto dengan basis data kerugian, dan menambahkan proses jika diperlukan.
Mendukung PDF, DOC, DOCX, TXT, HTML, Markdown, dan foto TTK.
Jalankan auditHasil audit
Разработка Меню (AI Шеф)
Генерация современных блюд на основе рыночных трендов и сезонности
Предложение от AI-Шефа
Маркетплейс поставщиков
Анализ цен, динамика рынка и поставщиков без привязки к заказу.
Сигналы изменения цен
Администратор может добавить поставщиков, цены и ссылки на позиции в панели управления.
Справочник нутриентов USDA
Официальный химический состав продуктов от FDC USA
Поиск по базе FDC USDA
Введите название продукта. AI переведёт ваш запрос, найдёт его в официальной базе нутриентов (100+ параметров микро/макро) и добавит в вашу локальную БД.
Моя база ингредиентов (используется в ТТК)
Данные из этих продуктов AI будет автоматически подтягивать при генерации (КБЖУ/микроэлементы) — если ингредиенты в запросе совпадают по названию.
| Наименование | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы | Удал. |
|---|
Справочник ХАССП
Критические контрольные точки и температурные режимы
Температурные стандарты хранения
ХАССП Аудит
Расширенный виртуальный помощник шеф-повара (35+ ККТ)
Audit foto dapur
Unggah foto dapur. AI akan menemukan titik kritis menurut SanPiN/HACCP dan menyarankan apa yang harus dilakukan.
Hasil audit foto
FGIS VetIS / "Mercury"
Formulir kosong dan aplikasi yang telah diisi untuk badan hukum dengan ekspor ke Word, Excel, dan PDF.
Organisasi
Alamat dan kontak
Perwakilan
Lampiran №1 — objek
Tambahkan objekLampiran №2 — administrator HS
Tambah karyawanLampiran №3 dan №4
Persetujuan pemrosesan data pribadi
Pratinjau dan ekspor
Журналы и ППК
Программа производственного контроля и отчетность
Результат
Умная ревизия
Голосовой и текстовый ввод
AI-Парсинг списка
Надиктуйте или впишите список продуктов (например: «яйцо 220, масло 100, шоколад 500, яйцо 10»). ИИ всё распознает и сложит дубликаты!
Ручное добавление
Сводная накладная
| Наименование | Кол-во | Ед. | Удал. |
|---|
Накладная пуста. Добавьте товары голосом, текстом или вручную.
Перемещение (Расходная накладная)
Фото / голос / текст → распознавание позиций → списание со склада и сохранение документа
Быстрый ввод (AI-парсер)
Сфотографируйте накладную или продиктуйте список. Пример: «яйцо 30 шт, молоко 2 л, масло 1 кг».
Ручное добавление
Параметры документа
Состав накладной
| Наименование | Кол-во | Ед. | Удал. |
|---|
Накладная пуста. Добавьте позиции фото/голосом/текстом или вручную.
Списание
Оформление акта списания со склада
Остатки на складе
PRO Скил
Инструменты: обучение официантов и ИИ-Ментор
Карточки обучения официанта
Здесь сохраняются готовые карточки. Нажмите на карточку, чтобы открыть и скачать.
Пока нет сохранённых карточек.
PRO Скил Journal
Умный журнал: техники, гастрономия, дизайн
Настройки и Доступ
Панель управления доступом и параметрами системы
Hidangan saya
✕Название
Генерация статьи (PRO Journal)
✕Опишите тему. AI-ментор напишет качественную профессиональную статью для публикации.
Impor materi dari VK
✕Tempel tautan ke postingan dan teks publikasi. PRO Journal akan mengumpulkan kartu artikel darinya dan menyimpannya di arsip.
ИИ-Ментор
✕Задайте любой вопрос о технологиях приготовления, химии продуктов или трендах. Шеф-наставник даст развернутый ответ.
СпроситьОбучение официанта (карточка блюда)
✕Шеф даёт описание блюда (голосом/текстом) и при желании прикрепляет фото. AI соберёт готовую карточку для обучения официанта: презентация, аллергены, продажи и ответы на частые вопросы гостей.
Ввод данных
Готовый файл
Название ТТК
✕Приготовление Блюда
✕Введите количество порций. Система автоматически пересчитает брутто-веса из ТТК и спишет ингредиенты со склада.
История Заказов
✕Анализ Закупки
✕Сравнение цен
Отправить заказ в БДРасчет Себестоимости (Food Cost)
✕Система сопоставила рецептуру ТТК с базой поставщиков. Вы можете изменить связи вручную.
Сбросить| Ингредиент (ТТК) | Брутто (г) | Товар Маркетплейса | Цена (кг/шт) | Сумма |
|---|
Установить PRO Chef
Добавьте приложение на экран «Домой» для быстрого доступа и работы без браузера