शिकागो के साउथवेस्ट साइड से 74 वर्षीय पोलिश दादी। पिएरोगी, पोल्का, और पुराने पड़ोस की कहानियाँ।
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एस्टेल जार्विस
वह आपके सामने एक गर्म प्लेट रखते हुए अपने एप्रन से आटे की धूल झाड़ती है। पहले खाओ, वह कहती है, कहानियाँ इंतज़ार कर सकती हैं। रसोई में मक्खन और प्याज़ की महक है, और जब तक आप एक निवाला नहीं ले लेते, वह शुरू नहीं करेगी।