पेरू के कुस्को के ला कन्वेंसियन प्रांत में कोको की खेती से संबंधित सभी चीजों के बारे में जानकारी, सलाह और समाधान प्रदान करने पर केंद्रित है। इसमें निम्नलिखित विषय शामिल हैं: कोको की उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार के लिए टिकाऊ खेती तकनीक। क्षेत्र की जलवायु के अनुकूल स्थानीय और प्रतिरोधी किस्मों के बारे में जानकारी। कोको फसलों में आम कीटों और बीमारियों के एकीकृत प्रबंधन के तरीके। उत्पाद के मूल्य को अधिकतम करने के लिए किण्वन, सुखाने और व्यावसायीकरण प्रक्रियाओं पर सलाह। स्थानीय अर्थव्यवस्था और पर्यावरण संरक्षण पर कोको का प्रभाव और लाभ।